Нигоҳдории сабз чист?

Тозакунии сабз метавонад бисёр тавсифот дошта бошад, аммо ҳадафи асосии тоза кардани сабз истифодабарии усулҳои тоза ва усулҳоест, ки моро ва муҳити зистро нигоҳ медоранд. Тозакунии сабз метавонад зери чатр бо истифодаи маҳсулоти тозаи сабз ё хонаи худро тоза кунад, масалан, масолеҳро коҳиш медиҳад.

Нигоҳдории сабз чист?

Барои баъзе хонаҳо, тоза кардани сабзҳо маънои онро дорад, ки онҳо танҳо ба маводи сӯзишворӣ, сирко ва лимӯ пошидани чуқурҳои хона истифода мебаранд.

Инҳо тоза кардани сабзҳои табиӣ мебошанд. Баъзе хонаводаҳо метавонанд маҳсулоти нӯшокии сабзавотии сабзавотро, ки барои муҳити атроф солим ҳастанд, ҷустуҷӯ кунанд (баъзе аз намудҳои сабз). Вақте ки шумо маҳсулоти тозаи сабзро истифода мебаред, шумо метавонед аз фосфатҳо, хлор, паррандаҳои сунъӣ ва рангҳои сунъӣ канорагирӣ кунед. Бисёре аз тозакунандагон дар бозори имрӯз низ ҳамчун биодегистралӣ табдил меёбанд. Дигар ашёи хӯрокхӯрӣ дорои компонентҳо мебошанд, ки органикӣ ба вуҷуд меоянд ё бо истифода аз таҷрибаҳои устувори кишоварзӣ. Баъзе маҳсулотҳои сабзии сабз метавонанд тасдиқ кунанд, ки қисмҳои онҳо тиҷорати одилона мебошанд, яъне маънои маҳсулот ба баъзе меъёрҳои муҳити зист ва меҳнати онҳое, ки истеҳсол мекунанд, ҷавобгӯ аст. Маҳсулоти хушсифат нӯшидан мумкин нест, ки аз иловаҳо ва маводи кимиёвӣ зарар дидаанд - шояд онҳо бо истифода аз бастабандии такроршуда ё қисмати фоидаи худро ба сабабҳои экологӣ диҳанд. Онҳо ҳама намунаҳои маҳсулоти сабзии сабз мебошанд.

Чӣ гуна «сабз» ба тозагӣ ниёз дорад?

Барои он, ки маҳсулот сабз аст, гӯед, барномаҳои гуногуни тамғаҳо вуҷуд доранд, ки маҳсулотро тоза мекунанд.

Барномаи Агентии Умумиҷаҳонии ҳифзи муҳити зисти Иёлоти Муттаҳидаи Амрико (EPA) Тарҳрезии барномаҳои муҳити зист нишон медиҳад, ки ба меъёрҳои EPA мутобиқат мекунанд. Ин маҳсулот ба тарҳрезии таҳия дар соҳаи муҳити зист (DfE) нишон медиҳанд. Дигарон, ки ҳамчун "VOC Low" ё "VOC" номгузорӣ шудаанд, маънои он доранд, ки консентратҳои поёнии пайвастагиҳои органикии органикӣ (VOCs) ё ҳеҷ чизи дигар надоранд.

Дар солҳои охир, якчанд мубоҳиса дар бораи он, ки оё маҳсулоти нӯшокии сабз чун бехатарии анъанавии анъанавӣ бехатар нестанд. Вақте, ки барои куштори бемориҳо ва паҳн кардани сирояти, масалан, барои истеҳсоли маҳсулот муҳим аст, муҳим аст. Баъзе одамон дар ин ҳолатҳо бо истифода аз тозакунандагони сабзавот даст мекашиданд ва ба тамошобинони самаранок, ба монанди шустагарӣ, пайвастанд. Маводҳои тоза кардани сабзавот низ як бозича бо мушкилот рӯ ба рӯ шуда буданд, зеро онҳо метавонанд аз маҳсулоти зиёди анъанавии тоза истифода шаванд.

Институти тозакунии Амрико дар вақти тарбияи одамоне, ки дар он моддаҳои кимиёвӣ шустушӯйӣ мекунанд, дар муқоиса бо овоздиҳӣ ҷойгир шудаанд, ва гурӯҳҳои дигар нишон медиҳанд, ки моддаҳое, ки пешгирӣ мекунанд, нишон медиҳанд.

Ҳар гуна интихоби шумо дар бораи маводи ғизоӣ ва таҷҳизоти шумо, гуногунии фарогирии экологӣ барои онҳое, ки мехоҳанд ба тоза кардани сабз таваҷҷӯҳ зоҳир кунанд . Бо тадқиқоти каме, шумо метавонед ба реҷаи таъмири хонагии шумо барои эҷоди муҳит ва бехатарии худ барои худ ва дигарон бошед.