Артишокии Ерусалим, ки аксар вақт номи "sunchokes" номида мешаванд, сабзавоти реша, ки хӯрдани картошка хеле зиёд ва тайёранд. Зеро ки artichokes дар Ерусалим камтар аз крахмал, аксар одамоне ҳастанд, ки кӯшиш мекунанд, ки баргаштан аз мошинҳо онҳоро барзиёдтар кунанд.
Артишокони Ерусалим хеле осонанд. Шояд хеле осон аст. Мушаххасоти бештар маъмулан аз богбонҳое, ки ин парваришро парвариш кардаанд, ин аст, ки шумо танҳо як бор онро парвариш кунед ва шумо онро то абад хоҳед дошт - новобаста аз он ки шумо метавонед кӯшиш кунед, ки аз он халос шавед!
Ин ҳам таҷрибаи ман буд, аммо он дар бораи як ниҳоле, ки ҳосили ширин ва гулҳои зардро низ фароҳам меорад, хеле шубҳанок аст.
Куҷост, ки Арчевич Ерусалимро инкишоф диҳад?
Артишокони Ерусалим танҳо дар ҳама ҷо мерӯянд. Шумо метавонед онҳоро дар ҳама гуна иқлим, дар офтоб пурра ба сояҳои каме парвариш кунед. Онҳо дар ҳамаи минтақаҳои бисёрсола мебошанд. Артишокони Ерусалим дар хокистарӣ намебошанд - онҳо ҳатто дар хоки гил ба таври мӯътадил эҷод мекунанд. Бо вуҷуди ин, онҳо беҳтар дар хоки фуҷур, ҳосилхезтар меоранд.
Азбаски артиши Ерусалим бисёрсола аст, шумо мехоҳед, ки онҳоро дар боғи худ ҷой диҳед. Онҳо баланд аст, пас боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро дар маҳалҳое, ки онҳо дигар зироатҳои шуморо намебинанд (дар канори шимол аз як бистар хуб медонанд).
Оғози Артишокии Ерусалим
Артишокони Ерусалим метавонанд дар тирамоҳ, ё дар фасли баҳор то шаш ҳафта пеш аз санаи охири гузаштааш шинонда шаванд.
Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як tuber шумо бояд шинондани аққалан як "чашм" дошта бошед ва онҳоро се дюйм ва чуқур кунед. Онҳо хуб кор мекунанд, ё дар ҷойҳо ё дар блокҳо шинонда мешаванд; дар боғи ман, ман тамоми бистарҳоро ба фолклори Ерусалим бахшидам ва ман мехоҳам, ки онҳо ба ин роҳ шинанд - хусусан вақте ки онҳо дар балоғат ҳастанд.
Чӣ тавр ба эҷоди Артишокии Ерусалим
Дар ҳақиқат кори ангиштсози Ерусалим хеле зиёд нест. Бистаре, ки бистарро дар мавсими тобистонӣ нигоҳ медорад, вақте ки растаниҳо хурданд. Миҷро бо се то чор дюйм ё моддаҳои органикӣ. Ман ҳатто об намедиҳам - онҳо аз кофтуковиҳо хуб нестанд. Коҳиши камшавӣ (кам кардани тағирёбии хок, кам кардани об, бе обистанкунӣ) ба назар мерасад, ки онҳо дар зери назорати онҳо нигоҳ дошта мешаванд - онҳо бо истифода аз ин усулҳо қариб ки дар биҳишти мананд.
Зараррасонӣ ва мушкилот
Зараррасонӣ ва бемориҳо хеле заҳролуд барои Артишокони Ерусалим мебошанд. Масъалаи бузургтаре, ки шумо мехоҳед, онҳоро назорат кунед. Ҳосили ҷамъоварии ҳар тирамоҳ ба шумо кӯмак хоҳад кард (шумо ба ҳамаи сабзавот мефиристед, то ки шумо ҳар сол онҳоро ба даст оред, ҳатто ҳатто пӯсти тухм ба як ниҳол мерӯяд ва истеҳсоли лампаҳои бештар!
Ерусалим Арчевич дарав мекунад
Санҷишҳо дар Ерусалимро, ки бо ғалтаки кофтукови кофтукови чӯб ба даст меоред, пешгирӣ кардани бурриши лўнҳо, ки шумо онҳоро мекушед Шумо метавонед онҳоро ҳар вақт ҷамъ оваред, аммо artichokes дар Ерусалим хеле ширинтар ва шалғамандтар пас аз сардиҳои дуюм. Шумо онҳоро кофта метавонед, то он даме ки хоки шумо гурезед. Барои васеъшавии ҳосили худ, қабати якуми қабати болаззат - қабати якуми қабати болаззатро илова кунед - ин заминро аз фоҷиа нигоҳ медорад, баъд аз якчанд ҳафта ба харидани сӯзишвории худ мефурӯшад.
Вариантҳои тавсияшаванда
- "Фаронса Маммот сафед" ба лӯндаҳои калон, лӯбиёҳо истеҳсол карда шуданд
- 'Sugarball' лўндаи каме сабзавот истеҳсол мекунад
- 'Fuseau' лўндаи калон, пўсти сиёҳ, ки дорои мазза хеле нодир аст
Артишокии Ерусалим осон аст ва ҳар сол боз хоҳад омад. Ҳангоме ки ман дар офтобпараст, мисли шалғамчаи офтобӣ, дар охири бригесии тобистонии онҳо, ба ҳайрат меафтам, ки ба биҳишти сабзавоти худ бе онҳо намерасад.