Ҳангоми парвариши боғи сабзавот дар фасли баҳор, шумо интихоби байни ниҳолшинонӣ ё харидани ниҳолҳо (инчунин кӯчбахш номида мешавад) аз маркази боғи худ доред. Қарор на он осон нест ва барои ҳар ду равия бартарият вуҷуд дорад. Тухмҳо хеле арзон буда, арзиши тухмҳо хеле арзон мебошанд, аммо баъзе сабзавотҳо аз тухмиҳо шурӯъ мекунанд, ва дигарон барои камолоти зиёд вақт доранд. Растаниҳо аз тухмиҳо барои растаниҳои дарозмуддат дар минтақаҳо бо фаслҳои кӯтоҳмуддат метавонанд амал кунанд.
Барои ҳамин, вақте ки ба растаниҳои дарозмуддат, аз ҷумла помидор, қаламфури, бодинҷон, навъҳои богбон харидани ниҳолҳо ё растаниҳои пўстро аз ниҳолхонаҳои офаридашуда ё оғози тухмиҳои онҳо дар давоми ҳафтаҳо пеш аз кишту кор шинонданд.
Чӣ тавр интихоб кардани тухмҳо ва трансплантҳо
Интихоби байни ниҳолҳои бевосита ва навниҳоли кӯчондан ба ду саволҳои асосӣ:
- Оё сабзавот осонтар аз тухмиҳо аст?
- Оё мавсими кишт то барои сабзавот, ки аз насли тухм шинонда мешавад, кофӣ аст?
- Оё кӯчонидани сабзавот хуб аст?
Саволҳо дар ин се савол муайян хоҳанд кард, ки шумо чӣ гуна шумо боғи сабзавотатонро шинонед ва дараҷаи муайяни он, инчунин ба фазои минтақавии худ вобаста аст. Дар боғҳои ҷанубӣ, ки мавсими кишт аз моҳи феврал то моҳи ноябр давом мекунад, вақти зиёдтар барои парвариши помидор ва қаламфури аз насли аст, аммо дар як фазои шимолӣ, ки мавсими кишт танҳо панҷ моҳ дароз аст, боғбон метавонад аз сари вақт равад.
Бастаи тухмии худ дорои як мулки иттилоот барои кӯмак ба интихоби шумо мебошад:
- Вақт барои камолот. Ин ба шумо мегӯям, ки чӣ қадар пас аз насли тухм, ки заводи ба камол расидан мумкин аст. Агар бастаи камолотро дар давоми 75 рӯз ба даст оваред, шумо то он вақт вақти зиёдро нахӯред.
- Вақт меафзояд. Маҷмӯи тухмҳо нишон медиҳанд, ки вақте ки тухмиҳо бояд ба таърихи охири сардиҳо шинонда шаванд. Он ҳатто нишон медиҳад, ки тухмиҳо бояд дар дохили биноҳо, то 8 ҳафта пеш аз сардиҳои охирин оғоз шаванд. Ин эҳтимолияти сабзавотест, ки шумо аз ниҳолҳо мехоҳед, агар шумо фосила дошта бошед, ва ба мушкилоте, ки дар дохили хона дар онҳо кор мекунанд, мехоҳед.
Сабзавотҳое, ки аксаран дар биҳишт муҷаҳҳазанд
Зироатҳои сабзавот ва сабзавот бо лӯлаҳои дароз, ба монанди сабзӣ, умуман ба кӯчидан напурсанд ва бояд бевосита кишт карда шаванд. Баъзе зироатҳои зуд парвариш, мисли нахўд ва помидор тобистон, дар ҳақиқат аз даруни биноҳо чун ниҳолҳо сарфи назар намекунанд, чунки растаниҳо бевосита дар боғ шинонда мешаванд, зуд зуд ба бандҳо кӯчонида мешаванд. Дар ин ҷо баъзе сабзавотҳои умумӣ ҳастанд,
- Лӯбиё
- Лаблабу
- Сабзӣ
- Ҷуворӣ
- Бодиринг
- Сир
- Каҳу
- Мушкилот
- Ора
- Parsnips
- Чизҳо
- Коса
- Шалғам
- Rutabaga
- Salsify
- Каду
- Таракҳо
- Тарбуз
Сабзавотҳое, ки аксаран ҳамчун ниҳолҳо кӯчонида мешаванд
Ҳарчанд мумкин аст, ки танҳо дар бораи ҳар гуна сабзавот аз тухмиҳо парвариш карда шавад, сабзавотҳои сусттар меафзояд, аксаран аз ниҳолҳо, ки дар дохили биноҳо ҷорӣ шудаанд, шинонда мешаванд. Дар поён одатан бештар ба кӯчка ба боғи ҳамчун ниҳолҳои таъсисшуда дастрас мебошанд:
- Basil
- Брокколӣ
- Чортҳои Брюссел
- Карам
- Карам
- Гулкарам
- Карафс
- Чард
- Chives
- Кабудизорҳо
- Бодимҷон
- Эндив
- Эскарол
- Ливер
- Kohlrabi
- Лексҳо
- Мастард
- Parsley
- Қаламфури
- Помидор
- Кадуи сабз
Сабзавоте, ки аз решакан ё лампаҳои оғоз меёбад
Сипас печи сабзавот, ки одатан аз тухмиҳо ё ниҳолҳо шинонда намешаванд, аммо аз решаҳои реша ё лампаҳои решакан вуҷуд доранд:
- Артишок : Бо решаҳои решавӣ парвариш карда мешавад
- Асфалтус : Реша аз 1-сола шинонда шудааст
- Сирпиёз / Шаклҳо: Аз донаҳо шинонда
- Horseradish : аз буридани реша шинонда
- Пиёз : аз шинондани шинонда
- Картошка : аз картошка тухмҳо / тақсимот шинонда
- Rhubarb : аз тоҷи реша шинонда
- Картошкаҳои ширин : Аз куҳҳо шинонда
Новобаста аз он, ки шумо интихоби шумо, кишти бевосита, кишти тухмҳо ё хариди ниҳолҳо, беҳтарин қарор қабул кунед, дар ҳоле, ки шумо боғи сабзавоти худро шинонед, инчунин пеш аз шинонидан.
Растаниҳои шумо дар замин ба қадри имкон имконият диҳед, ки вақтро барои ҳавасманд кардани ҳаво гарм кунед ва ба онҳо дар мавсими боришоти афзоянда имкон диҳед.