Нақшаи хӯроки ҳармоҳаи меҳнатӣ бояд ташкил, зуд ва зудтар ташкил карда шавад. Мо ба нависандаи озуқа Raquel Pelzel, ки дар бораи озуқаворӣ ва пухтупаз дар тӯли солҳои зиёд навишта буд, навиштааст, ки ӯ дар Кукс-Дуртури, Волткӯби Журналист, Saveur ва Пухтупази некӯкорона пайдо шуд, ки чӣ тавр ӯ нақшаи хӯроки ҳаррӯзаро идора мекунад. Ҳатто бо таҷрибаи инқилобӣ, муносибати ӯ ба банақшагиҳии ғизоӣ оддӣ ва якҷоя кардани чизҳое, ки мо дар бораи якчанд бор гап мезанем: як ташкилоти кам, тарғибот ва харидории стратегӣ.
Дар ин ҷо чӣ тавр Raquel Нақшаи Харбузаи Ҳафтаи худ ташкил мекунад:
Гарчанде ки ман аз хона кор мекардам, одатан ман дар хавотир будам, ки мӯйҳои дигар кор мекунанд - 5:00, барои хӯроки чӣ? Хушбахтона Ман * * аксаран * хӯрокро дар атрофи хафа ба нақша мебаранд. Ман асосан мегӯям, зеро одамон бояд худашон якчанд қобилиятро ба худ диҳанд, то ки худро эҷод кунанд ё қаноат кунанд. Ман якчанд рӯз пеш аз хӯрок хӯрокхӯриро дӯст намедорам. Ғизо бад мешавад, ҷурғотҳои шумо тағйир меёбад. Он гуфт, ки агар ман дар бораи чӯҷаҳои хукон ё чӯҷаҳои бодиринг бубинам, ман онҳоро мефурӯшам ва барои дигар вақт истифода баред!
Шанбе ё ҷумъа
Одатан шанбе ё ҷумъа шабу рӯз ман як яхдонамро як бор медиҳам. Калиди асосӣ ин аст, ки шумо медонед, ки чӣ гуна бо калоне, Ман мехоҳам, ки як ҳафта бо тарзи зебо аз veggies тару тоза ва гӯшти худро интихоб кунам. Рӯзҳои истироҳат вақти якумро барои партофтани як мурғ, гушт, ва вегетаҳо ба хӯроки шом, макарон, қафаси сиёҳ, сесадилҳо, энгилиладҳо, бритдозҳо, ва шарбати шӯрбофӣ ё пиёлаҳои абрешим.
Дар давоми ҳафта
Нақшаи ҳафтаро: Баъд аз он ки ман медонам, ки чӣ гуна боқимондаҳо ва пасмондаҳо аз ҳафта пештар медонанд, ман нишастанро ба рӯйхат гузорам. Ба ҷои ҷои навиштани гӯштҳо, заҳраҳо, ва ғ., Ман дар ҳақиқат дар бораи он чиз мехостам , ки бихӯрам. Оё ман мурғеро пухта мехӯрдам? Набзи пухташудаи хук Лӯбиёи сабз?
Ҳамчунин ман медонам, ки ин ҳафта чӣ рӯй медиҳад - оё ман шабона дар чорабиниҳо иштирок мекардам? Оё шавҳари ман барои хӯроки нисфирӯзӣ ё дар экрани хона аст (вай коргарони DVD ва ширкати vinyl фиристондааст 25). Оё писарам бо як дӯсти дӯстдоштаи санаи хӯрокхӯрӣ як бор дорад? Ин ҳама ба ман таъсир мерасонанд, ки ман дар давоми ҳафта кор карда истодаам.
Ман дар як ҳафта нишастаам:
Душанбе : Drumsticks бодиққат / ресмони ваҳшӣ / лӯбиёи сабзавот бо сабзавот бо бодом.
Илова ба нақшаи хӯроки / рӯйхати харид:
- Драйверҳои мурғ; ҳанут; фолгаи алюминий; равған
- Биринҷи ваҳшӣ; ресмон; шўрбои мурғ; равғани зайтун
- Лӯбиёи сабз; намак кошер; равған; бодом решакан кунед
Ман харобии ҳаррӯзаро дар тарафи чапи рӯйхати харидҳо нигоҳ медорам ва сипас ба ҳар як табақ дар тарафи рост паҳн кунед. Пас, барои дромствҳои бегона, ман дар бораи чизи ман фикр мекунам. Оё ман дар таркибаш мурғ дорам? Оё ман як омехтаи чормағз дорам, ки ман мехоҳам истифода барам? Оё ман биринҷи ваҳшӣ ҳастам? В. Ин ман барои се ё чор рӯз ҳафта кор мекунам. Ман ҳам як ҷузъҳои паноҳгоҳ ҳастам, ки ман бояд равғани зайтун-хӯроки чорво дошта бошам? Намак бештар? Оё ман аз орд кор мекардам? Ин гуна чизҳо. Шумо рӯйхати рӯйхатҳоро ба категорияҳо, аз қабили маҳсулоти ширӣ дар боло, бо истеҳсоли, гўшт ва маҳсулоти хушк иваз карда метавонед. Аммо ман ғамгин намешавам - умуман ман фақат рӯйхатро дар рӯйхат кор мекунам, вақте ки ман онро менависам (боло).
Маслиҳатҳо оид ба банақшагирии Raquel :
1. Ҳафтае пеш истеҳсол ва гӯшти тару тозаро истифода баред. Дар маҷмӯъ, ин заҳматест, ки сабзавотҳои нокифояро пештар дар ҳафта истифода мебарад ва пас аз он ки онҳо беҳтар нигоҳ доранд, заҳрдорӣ мекунанд. Ҳамин тавр, дар аввали ҳафта ман бо истифода аз лӯбиёи сабз ва навъҳои нави спанак, дар як ҳафта, ба ман гулкарам ва картошка ширин мечинам.
Ҳамин тавр ҳам барои сафеда меравад - ҳар рӯз рӯзҳои душвори рӯзгорро мекунад, аммо дар ҳақиқат шумо бояд хӯрокҳои ройгонро барои минбаъд дар давоми ҳафта нигоҳ доред, вақте ки шумо намехоҳед, ки сафедаи сафед дар яхдон надошта бошед!
2. Онро бохабар кунед. Ман одатан се-чор ҳафтаи хӯрокро мефаҳмам. Ман як аз ду хӯрок барои эффектҳои "илҳомбахш" -ро нигоҳ медорам - он вақтҳое, ки ман дар бозори фермерӣ мегузаронам ва аз тарафи сарвари бӯҳронии брокколи рангин ё бениҳоят бениҳоят ғалабавор мешавам!
Ман қариб ҳамеша якчанд намуди сабзавот ё мағозаи хӯрокворӣ дар як ҳафта дар як ҳафта тамошо мекардам. Шояд барои кӯдакон пур кардани шир ё мағорчаҳои хурд, ё шояд ман танҳо як дафтар бо намоиши фишурдашудаи хўрока ё қаҳваи гўшти гиёҳ меравам ва ман бо васваса меоям. Ин аст, вақте ки хӯрокҳои чорум ва панҷум ба бозӣ дохил мешаванд. Ин хӯрокхӯрӣ аст.
3. Хӯроки хуби паноҳгоҳ. Баъзан хӯрокхӯрии тамомнашуда рӯй намедиҳад. Аммо ба ҷои он ки даъватро барои гирифтани даъват, ман паноҳгоҳ зад. Левилҳо дар паноҳгоҳи ман истодаанд. Бо пиёз, баъзе заҳра ва лимӯ, шумо як табақ, ширин, арзон ва хӯроки хуби солим дошта бошед. Шумо метавонед мурғ ё ҳасиб, ё чизе дар ҳама чиз илова кунед. Бо чӯҷаҳои пиёла пиёла ё боғча хӯрок бихӯред, ё бо пиёла ва панир Parmigiano парҳез кунед. Беҳтараш қаноатманд ва бомазза. Ё лампаҳои болаззат бар биринҷ ва бо хӯрдани ҷуворимакка бо хӯрокҳои оддӣ ва сангчаҳои бурида. Гирифтани оташи офтоб ва розиҳои намак ва заҳрогин ва шумо як хӯроки аъло доред.
Шумо метавонед дар бораи 10 дақиқа хӯрокҳои ғизо дар бораи хӯрокҳои Raquel бихонед.