Буттамева дорои лаззат ва сарчашмаҳои бузурги антиоксидантҳо мебошанд. Онҳо инчунин барои интихоби фермерҳо, ки мехоҳанд ба тиҷорати хоҷагиҳои деҳқонӣ машғул шаванд. Бо бисёре аз буттамева барои интихоби аз он, ки чӣ тавр як фермери хурд интихоб?
Беҳтар аст, ки шумо аввал (Берри!) Бичарем, ки дар якчанд омилҳо ба миқдори ками хоҷагии деҳқонӣ меафзояд.
- Аввалан, чӣ шумо ба шумо занг мезанед? Шумо ва хонаводаи шумо мехоҳед, ки бихӯред ва чӣ тавр парвариш ёбед?
- Шартҳои шумо кадом аст? Климент, топография, гирди офтоб, муқовимат ва шамолро дида бароед.
- Шумо чӣ кор карда метавонед?
- Шумо чӣ бозоред ва дар кадом нарх чӣ метавонед? Дар ин ҷо, ки нақшаи тиҷорати хурди деҳқонӣ метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки бениҳоят кӯмак кунад.
01 05
BlueberriesBlueberries дар бозори Laer Farm Бозори. Аксҳо © Flickr Истифодабарандаи La Grande Farmers Market Blueberries лазиз ва серғизо мебошанд. Онҳо яке аз буттаҳои солимтарин, бо антиоксидҳо хеле баланд мебошанд.
Агар шумо гил ва камбизоат, хоки сангӣ, blueberries шумо рафта, ба Берри! Шумо онро сангсор хоҳед кард. (Ҳа!) Аммо ба шумо лозим аст, ки қуръа ва қуръа об нӯшед - blueberries талаб мекунад, ки то як дюймаи об дар як ҳафта ё бештар. Пӯсти хоки шумо ideal pH acidic, дар 4.0 то 4,5 аст, пас шумо бояд аввал заминро тағйир диҳед.
Ва паррандагон гулпӯшро дӯст медорад, бинобар ин дубора метавонад дӯсти шумо бошад.
02 05
КлубҳоАксҳо © истифодабарандаи Flickr ~ MVI ~ Клубҳои ковокии классикии худ-қаҳвахонаи шумо, хеле дуруст аст? Пас чӣ тавр шумо нодуруст рафтед? Хуб, бисёр чизро дида мебароем. Оё шумо ба буттамаи моҳи июн меравед ва дар бораи хоҷагии Шумо дар бораи хоҷагии Шумо, ки ду ҳафта доред, доред? Ё як намуди ҷовидонӣ бо вақтҳои тӯлонӣ, аммо ҳосили паст? Ё рӯз-бетараф, ки дар давоми тамоми мавсими истеҳсолот истеҳсол мекунанд?
Шумо бояд mulch ва ба зӯроварӣ барои нигоҳ доштани алафҳои берун, вале агар шумо метавонед ин корро кунед, шумо як Тарбуз бузург шумо-хоьед интихоб кунед!03 05
ПирамардКластерҳои пиронсолӣ. Аксҳо © Lauren Ware Пирамард ба ҳақиқат осонтар мегардад. Ва онҳо як бор офарида шудаанд. Дар ҳоле, ки онҳо дар ҳақиқат дар тамоми сайти шумо мувофиқ нестанд, зеро онҳо хеле душвор мебошанд, ки онҳо барои фермер, ки мехоҳанд маҳсулоти худро - маҳсулоти арзиши иловашударо ба фурӯш бирасонанд.
Ман дӯсти гулӯла калонтар, tincture, ва шарбат бо пиронсолони ман ҳар як тирамоҳ. Ин маҳсулот на танҳо лазиз, балки доруворӣ мебошанд, ва онҳо аз нархҳои баланд аз онҳое, ки мехоҳанд маҳсулоти растании доруворӣ доро бошанд. Илова бар ин, ранги elderberry танҳо зебо, ва дарёҳои пурдарахт, фишори дурахшон ва шарбати арғувон ва желли хеле зебо аст.
04 05
СурхМобинаро барои қонеъ гардонидани қобилияти каме, ки табиати ҷовидонӣ доранд, қонеъ гардонида метавонанд. Аммо шумо то ҳол метавонед онҳоро ҳамчун ҷузъи ихтисос ё онҳоро аз онҳо пӯшед ва онҳоро дар CSA ва фермерҳо фурӯшанд. Дигар бозори бузург шафофҳо ва / ё ресторане, ки мехоҳанд, ки ба маҳалли худ илова кардани чорво, болаззат ва шириниҳои бениҳоят заҳрдор дошта бошанд.
Бодиққат бошед: ангурҳои малахи ихтиёрӣ ва муҳаббат паҳн мекунанд!
05 05
Currants
Доронҳо ба фоидаи худ мераванд, зеро аккосҳо ба шаробҳои баландсифат, шарбатҳои ордонӣ барои нӯшиданашон нӯшокии худро медиҳанд. Ва онҳо дар нонпазӣ ва пухтупаз истифода мешаванд. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо пеш аз он ки шумо як қисми хўроки онҳоро парвариш кунед, аммо агар шумо ин бозор дошта бошед, шумо метавонед ба фурӯшандаи доимӣ ба касе, ки ба таври мунтазам ба ангур ниёз доранд, боварӣ дошта бошед.
Онҳо инчунин дар ҷамоатҳо, зеллиҳо, шарбатҳо ва нигоҳубини аҷиб ҳастанд, бинобар ин агар ин чизи шумо бошад, шумо метавонед як чизи хуберо доро шавед ва дар бозори фермерон ё ҳатто бо воситаи почтаи электронӣ ва Интернет ба фурӯш бароед.
Currants best in the climate climates, zones 3 through 5, онҳо ба биҳишти шимол, ки шояд маҳдуд маҳдуд кунад. Онҳо дар бетон ба гилин туршӣ мераванд.