Хӯрда метавонад дили хона бошад, ки аксар вақт сабаби он дар хона ҷойгир аст. Мебошанд, ки ошёна-монанди монанди хӯрокҳои, ошёнаи ҷомашӯй ё яхмос задааст. Аммо дигар ҷойҳое, ки шумо барои тоза кардани он фаромӯш намекунед? Дар бораи он чӣ дар заминҳо дар лавҳаҳои ошпазӣ ва релеҳо, ғизоҳои нӯшокӣ, ашёи хом ва ашёи хом, ки дар паҳлӯяш нишастаанд ва чӣ қадаре, ки мо ба сӯзанакҳо ва дастгоҳҳо нигоҳубин мекунем. Биёед дар ҷойҳои зебо дар ошхона ҷойгир шавед ва чӣ тавр шумо метавонед онҳоро тоза кунед.
01 аз 09
Дӯкҳо, дастҳо ва қаҳваранг
nwinter / E + / Getty Images Ҳар як таҷҳизот дар косаи худ баъзе намуди панели идоракунӣ ё дасткӯте, ки ҳар вақт истифода бурда мешавад, таъсир мерасонад. Пас аз он ки ҳамаи онҳое, ки тугмачаҳо, тугмаҳо ва посткаҳои тамос истифода мешаванд, баъд аз хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ истифода баред, ё пеш аз дастони шуста, бо хок ва бактерияҳо ба монанди Salmonella, Listeria, E. coli, илова кунед қолаби ва хамиртуруши. Ҳамаи ин организмҳо метавонанд ғаму ғусса ва ҳатто ба шумо ва оилаатон хеле бемор шаванд .
Қулфи ошхона, дастгоҳҳои таҷҳизот ва панелҳои назорат бояд пас аз тайёр кардани хӯрок ё ҳар рӯз, бо истифода аз дезинфексияи дезинфексияи тоза ё безараргардонии безараргардонии безарар ва тоза кардани пӯлоди коғазро тоза кунанд.
02 аз 09
Пӯшед
Oxford / E + / Getty Images Гарчанде, ки бо оби тозаи ошпази шумо ошност, дар эҳтимолан микробҳо дар рӯи об ҷойгир шудаанд, махсусан дар чуқурчаҳое, ки дар он ҷо мавқеъҳо ҷойгир шудаанд, дар гиреҳи тиреза ва дӯкони партофташуда партофта мешаванд.
Бино ба иттилои Бунёди Миллии санитарӣ (NSF), 45% ҳамаи курсиҳои хона аз Эритрӣ ё баъзе намудҳои бактерия колективи доранд.
Қавсан ошхона бояд баъди ҳар як тайёрии хӯрок ва ё ҳадди аққал як бор дар як шабонез disinfected ва фаромӯш накунед, равзанаҳо ва қуттиҳои ва мавзеъҳои муқобил дар назди зарба. Онҳо ҳамаи тирезаҳоеро, ки ҳангоми хӯрокхӯрии хӯрокҳо тоза мекунанд, мегиранд.
Тозакунандаи обе, ки агенти disinfecting ва дастпонаҳои ҷудошудаи тоза ё безараргардонии безарар дорад, истифода баред.
03 09
Санг ва чарбҳо
Ҷонатан Гелбер / Getty Images Бо мақсади кам кардани истифодаи снарядҳои коғазӣ ва таъсири онҳо ба муҳити зист, бисёре аз хонаҳо сангпораҳои селлюлоза, пошнаи пӯхташуда ва лавозимоти матоъро истифода мебаранд. Мутаассифона, мувофиқи як тадқиқоти NSF, на камтар аз 75 фоизи ин ашёҳо бактерия коллиби (Salmonella ё E.coli) доранд.
Агар шумо ин маҳсулотро истифода баред, онҳо бояд дар оби гарм пас аз ҳар як тайёрии хӯрок ё шустани тоза. Шумо инчунин метавонед мӯйҳои софро ва лавозимоти хӯрокро дар баландии 30 сония барои куштани бактерияҳо истифода баред. Нӯшокиҳои пӯсида ва сабзавотро дар маснуоти маснуот барои тоза кардани ҳар як пас аз ҳар як истифода бурдан мумкин аст.
04 09
Хӯрокворӣ
Sean Malyon / Photolibrary / Getty Images Мо аллакай муҳокима карда будем, ки чӣ гуна метавонад дар болои дастгоҳҳои сабуки шуста ва падаккаҳо нигоҳ дошта шавад, аммо ҳатто бо ҳарорати сард, баъзе бактерияҳо зараровар метавонанд воқеан дар дохили яхдонатон калон шаванд.
Аксарияти мева ва сабзавот, агар пеш аз захира карданаш шуста нашаванд, тару тоза мемонанд. Ҳамин тавр, ба сабзавоти сабзавот онҳо рафта, бо бактерияҳо ва пестисидҳо фаро гирифта шудаанд. Албатта, шумо онҳоро пеш аз омодагӣ ва хизмат ба оилаатон шуста, вале бактерияҳо ва вирусҳо дар чаппази ғарқшуда ҷойгиранд.
Ин ҳамон чизест, ки бо гӯшти хом, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Пуршакл ва пластикаҳо дар чуқурчаҳо ва дар кунҷҳои рагҳо ҷамъ шудаанд. Ҳатто маҳсулоти пластикӣ мисли шир ё лӯндаи равған коркард карда шуданд ва қабл аз он ки онҳо ба яхдонатон ворид шаванд.
Барои аз байн бурдани бактерияҳои коллективӣ, инчунин хамиртуруши ва қолине, ки метавонанд дар он ҷо парвариш карда шаванд, баровардани сессияҳо ё рехтҳо - агар имконпазири моҳона ва бо обҳои ширӣ ва гармии гармшавӣ бо обҳои шуста шуста шаванд. Бо матои тоза ё косаи коғаз хушк кардаед.
Байни шустушӯйҳо, тоза кардани ҳар гуна селҳо ва дарҳои хушкро бо хушконидани дезинфексияҳо тоза кунед.
Ва ҳангоме, ки шумо тоза кардани ҳармоҳа дар дохили яхдон , якчанд дақиқа ҷудо кунед, то ки болои болоии дастгоҳ ва рӯпӯшро бардоред ва инчунин дар зери он гиред. Сарпӯши сарпӯшро хориҷ кунед, то ки рехтани сақфҳоро бандед Хориҷ дар косаҳо коркарди яхдон сахттар аст, то ки боқӣ мондан, бо истифодаи энергияи бештар ва қисмҳои пинҳон дар зери пистонҳои ҳашароти ҳашароти зараррасон бошанд.
05 09
Шохаҳои бурранда
Афсона дар Шабак / Суратҳо Image / Getty Images Шабакаҳои бурранда, махсусан чӯбҳои чӯбӣ, метавонанд бактерияҳоеро, ки дар дандонҳои кӯтоҳ ва кабудизорҳо ҷойгиранд, пас ҳатто пас аз истифодаи якбора пайдо кунанд. Муҳим аст, ки ҳадди ақал ду шишаи бурриши алоҳида ҷудо карда шаванд: яке аз меваҳо ва сабзавот ва як нафар барои хӯрок. Ин ҳангоми изҳори омодагии марҳилавӣ марҳила ба марҳила коҳиш меёбад.
Ҳар як панелро пас аз ҳар як истифода бо оби гарм ва об пошед ва инчунин бо оби гарм боред. Сипас бо коғази коғазӣ хушк кунед ё каме пӯстро тоза кунед. Оё шеваҳои пинҳонкардашуда пӯшида нестанд, зеро бактерияҳо муҳити атроф, тару тозаро дӯст медоранд. Шумо инчунин метавонед бурераҳоеро интихоб кунед, ки дар як маснуоти хӯрокпазӣ барои тоза кардани тозакунӣ ҷойгир карда шаванд.
06 аз 09
Қаҳва-лаборатория, Blender ва Таҷҳизоти хурд
pbombaert / Момент / Getty Images Ҳатто оби тоза, ки дар як муҳаррики гарм, тару тоза, мисли қаҳва тайёр карда метавонад, барои муҳити атроф барои бактерияҳо, хамиртуруши ва қолин парвариш кунад. Баъзе таҷҳизоти хурд бояд аз ҳар як истифода тоза карда шаванд. Ҳадди ақал ҳар ҳафта, дастгоҳҳои хурдро тоза ва тоза кунед. Баъзе ҷузъҳо бехатар аст, ки дар хӯрокхӯрӣ ҷойгир шаванд ва дигарон бояд дар гармии гарм ва шуста шуста шаванд ва дар оби гарм таркиб шаванд ва пурра хушк мешаванд.
Раванди ҳамшабеҳи шабеҳ бояд ба зарфҳо истифода шавад, ба монанди кушодани тирезаҳо ва пиёлаҳо.
07 09
Қуттиҳои кӯчонидашуда, Бонкҳои савдо, & Обҳои об
Peter Dazeley / Аксҳои сайти / Getty Images Ҳар боре, ки шумо контейнерҳои такроршаванда ё қуттиҳои боқимондаи бознишаста, пакети савдо ё шиша обро истифода мебаред, аз оне, ки дуруст тоза карда шудааст, аз бактерияҳо мегузарад.
Ин контейнерҳо бояд пурра пажмурда шаванд ва дар хӯрокхӯрӣ ҷойгир карда шаванд ё дар оби гарм, обҳои шуста шуста, дар оби гарм шуста шаванд ва пурра хушк шаванд. Бисёре аз қуттиҳои хӯроки хӯрока ва сумкаҳои ивазшаванда метавонанд дар либосҳои либос барои тозакунии ҳамаҷониба партофта шаванд.
Маслиҳатҳои иловагӣ барои пластаҳои савдоварӣ ба онҳо ҷудо кардани як ё зиёда барои тозакунии маҳсулот, яке аз меваҳои сабзавот ва сабзавот, яке аз гӯшти хом ва яке барои молҳои печонидашуда.
08 аз 09
Countertops
Пол Брэдбери / Caiaimage / Getty Images Дар айни замон дар ошхонаҳои ошхона чӣ нишастан мумкин аст? Ҳангоме ки шумо ин порчаи савдои худро интиқол медиҳед, оё шумо дар як ҷой тайёред?
Пеш аз тайёр кардани ғизо ва ё ҳадди аққал як бор дар як рӯз тоза кардани дезинфексияи дезинфексионӣ ё матои тоза ва дезинфексияро кашед. Гузориши пӯшокро истифода баред ё пӯлокро истифода баред, зеро онҳо метавонанд бактерияҳо ва варамҳо дошта бошанд.
Ҳадди аққал як ҳафта вақтро ба дастгоҳҳо, зер аз дастгоҳҳои хурд ва дар кунҷҳои байни тиреза ё яхдон ва контейнер гиред. Шумо намехоҳед, ки чизҳои дар кӯҳҳо, торикии торик пинҳон карда шаванд.
09 09
Намак ва Pepper Shakers
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images Яке аз ҷойи ифлосе, ки ба назар мерасад, намак ошомандагон ва шириниҳои майна. Шумо ҳангоми омода кардани хӯрок истифода кардед? Пеш аз он ки ба онҳо даст нарасонед, оё дастро шустед?
Ба онҳо эҳтиёткорона бо хушконидани дезинфексия пас аз ҳар як тайёрии хӯрок ва ҳар ҳафта тозакунӣ тамоман тоза кунед.