Дар давоми асрҳо боғҳои сабзавот поруи чорво истифода шудааст. Он маводи ғизоӣ ва моддаҳои органикӣ ба хок ва ёридиҳанда дар таҳияи хоки солим, зинда аст. Дар айни замон, якчанд табобати тиббӣ алоқаманд бо истифода аз поруи ҳамчун нуриҳо ба шикастани E. coli (Эритреяияи coli) алоқаманд аст. Оё он низ хатарнок ба илова поруи ба як боғи сабзавот ?
Оё E. coli ба сироят ниҳолҳо?
Мувофиқи маълумоти донишҷӯи Донишкадаи дорусии Illinois, Nancy Pataky, бактерияҳое, ки аллакай решаҳои растаниҳо , инчунин бактерияҳо ва функсияҳо дар хок мебошанд, бо E
coli ва онро дар чек нигоҳ доред, шояд ҳатто дар он ғизо диҳед. "Ғайр аз ин, ягон тадқиқот нишон дод, ки бактерияи эритлиҳои эритросӣ як чизи бештар аз ифлоскунандаҳои рӯизаминӣ аст".
Оё беморӣ аз поруи чорво ба одамон интиқол дода мешавад?
Бале, барои поруи бемориҳо ба одам паҳн кардани он имконпазир аст, гарчанде бисёре аз омӯзишҳои дарозмуддатро дар боғҳои боғ ва хонаҳои хонагӣ вуҷуд надоштаанд. Тибқи Ван Боббит ва доктор Валдал Ҳилллерс аз Донишгоҳи Давлатии Вашингтон, "Pathogens (микроорганизмҳо, ки боиси бемориҳо) метавонанд аз чарбҳои ҳайвонот ба инсон интиқол дода шаванд. Вирусҳо salmonella, listeria, ва E.coli 0157: H7, инчунин паразитҳо , ба монанди мухочират ва мағорҳо, бо истифода аз чарогоҳҳои боғҳо алоқаманд буданд. " Чунки E. coli, вақте ки ягон намуди хӯрок бо тамғаҳои ҳайвонот алоқаманд аст, ифлос метавонад рӯй диҳад. Ин мушкилот ба сабзавоти тару тоза нест. Ҳамеша хатари вуҷуд дорад, аммо баъзе тадбирҳое, ки шумо метавонед ба даст оред.
Маслиҳатҳо барои канорагирӣ аз поруи
- Фабрикаи тару тозаро истифода набаред. Дар хушкшавии поруи, имконияти бештар он дар нитроген ва аммиак, ки метавонад решаҳои ниҳолро месабзонад ва ҳатто нашъу насли насли. Агар поруи ҳайвонот аз хӯрокхӯрӣ бошад, эҳтимол дорад, ки аз тухмии алафҳои бегона , ки аз кишти нашъунамо намебаранд.
- Агар шумо хоҳед, ки аз поруи тару тоза истифода баред, онро пас аз боғи худ шинонед. Департаменти ИМА оид ба коркарди равған дар муддати 120 рӯз пеш аз ҷамъоварӣ ва хӯрдани ҳар як сабзавот, ки қисми он метавонад бо замин алоқаманд бошад. Он чизҳое, ки дар замин аст (дар лаблабу , сабзӣ , картошка , шалғолак ва ғ.), Инчунин чизҳои дар замин нишаста, ба монанди салат , спанак , ва ҳатто зироатҳои ғизоӣ мисли бодиринг ва помидор . Шумо метавонед поруи тару тоза то 90 рӯз барои сабзавот, ки кофӣ аз хоке, ки ҳеҷ чизи онҳоро ба воя расонида наметавонад, вале ба хатогӣ роҳ надиҳед, муроҷиат кунед.
- Ба ҷои истифодаи пору ҳамчун як нуриҳо, онро ҳамчун қитъаи хок истифода баред. Иловаи поруи тару тоза дар тирамоҳ, барои ниҳолшинонӣ баҳор. Он вақт ба кор дар хок ва компост кор мекунад. То он даме, ки ҳамаи сабзавот пеш аз илова кардани сабзавот сабт карда мешавад.
- Ҳамчун ивазкунандаи, либос либос бо поруи компост дар давоми мавсими кишт. Фабрикаи фарбеҳро хатари ифлоскунӣ кам мекунад, хусусан агар қубур то 140 F ё бештар аз он. Шумо метавонед поруи компостро харид кунед ё, агар шумо манбаи поруи тару тоза дошта бошед, онро худатон омехта кунед. Стефен Рейндерс, Донишгоҳи Корнелор hortisturist, мегӯяд, ки ҳарорати ҳавои гарм одатан E. coli кушода хоҳад шуд.
- Агар шумо поруи худро дар маҳалҳои маҳаллӣ дарёфт кунед, дар хоҷагии деҳқонӣ пурсед, ки агар ҳайвонҳояшон мушкилоти саломатӣ дошта бошанд.
- Агар шумо бо поруи печонидашуда харед, пакет бояд қайд кунад, ки он бавосир аст. Ба назар гиред, ки он танҳо чун нуриҳо фурӯхта мешавад, ки он пурра компост аст.
- Ҳар гуна чораҳои вобаста ба истифодаи пору инчунин барои истифодаи чой пору истифода бурда мешавад.
- Азбаски зироатҳои растанӣ (лаблабу, сабзӣ, шалғамчаҳо) ва сабзавотҳои сабзиш (chard, салат, спанак) аз ҳама хатарнок ба ифлос мебошанд, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи сабзавот хуб ва эҳтимол пеш аз хӯрок хӯред. Пухтупаз инчунин дардовар аст.
- Агар шумо дар гузашта ба бемории озуқаворӣ дучор шуда бошед, пеш аз хӯрок хӯрдани сабзавот бо поруи нон ғино кунед. Кӯдакон, занони ҳомила, одамоне, ки системаҳои заиф ва сустӣ доранд, инчунин одамони гирифтори бемориҳои музмин бояд аз хӯрдани онҳо даст кашанд.
- Пеш аз ва баъд аз ҷамъоварии ҳосили бо парвариш парваришро дастҳо ва чоҳҳои худро шустед.
Ҳамаи пору на баробар карда шудааст
Арзиши ғизоии пору аз ҷониби ҳайвонҳо фарқ мекунад. Фабрикаи мурғӣ барои беҳтарин барои боғи худ ҳисоб карда мешавад, ки бо NPK қариб 1.1-0.8-0.5. Бо муқоиса бо 0.6-0.2-0.5 ва поруи асп, 0.7-0.3-0.6 муқоиса кунед. Албатта, ҳатто дар доираи намудҳо, сифати поруи фарқ мекунад.
Аксарияти манбаъҳо тавсия медиҳанд, ки истифода аз поруи хук, инчунин поруи ва дандон дар боғ, аз сабаби паразитҳо, ки метавонанд дар хок зинда ва сироятёфтаи одамонро пешгирӣ кунанд. Ин яке аз сабабҳои ба мо тавсия дода мешавад, ки нигоҳ доштани сагҳои мо аз боғи сабзавот нигоҳ дошта шаванд ё ҳадди аққал онҳоро таълим диҳанд, ки онро ҳамчун қуттиҳои чӯб дида бароем.