Ин тааҷҷубовари осон аст, аммо вақти каме, ки ба хато гелос кунад
Бастани гандумест, ки сӯзишвори табии табии аст: як қабати болаззати зулол, шакар ва об, ки бактерияҳои судманд доранд. Вақте ки шумо оғоз ёфтед, шумо иштибоҳи гандумро истифода мебаред, то сӯзанҳои табииро, аз қабили пиво, ё бо ягон намуди шарбати мева ё чойи ширӣ бо шакар истифода баред.
Тавре, ки ба комбуча табдил додан лозим аст , ба воя расонидани шикастани гандзия барои шакар ва хамиртуруши истеъмол кардани он, ва вақти fermentation бояд рӯй диҳад.
Интихоби Ginger ва Sugar ба истифода
Агар шумо истифода гингеред органикӣ бошед, ба шумо лозим нест, ки онро барои ин дорухат пахш намоед. Аммо азбаски зукоми органикӣ метавонад каме арзон бошад, он хуб аст, ки ба истифодаи зукоми анъанавӣ то он даме, ки шумо онро гӯш кунед (пӯст аст, ки дар он ҷойҳои зиёди пеститсидҳо пайдо мешаванд). Шумо метавонед як равғани сабзавоти стандартӣ ё корпоративи шишагинро ба ҷӯробҳои пӯсти пӯст истифода баред.
Ин коре намекунад, ки чӣ гуна шакар шумо истифода кунед, то даме, ки шумо асал намехаред. Ин дуруст баста намешавад. Баъзе асбобҳо дар истифодаи истифодаи шаклҳои табии, бесарпаноҳ ё шарбати хушкшудаи буттагӣ, вале шакар сафедпӯши хуб кор мекунанд.
Дар ин ҷо чӣ ба шумо лозим аст,
Кортҳои костюм
Шакар аз интихоби шумо
2 пиёла оби амудӣ ё оби тоза
Мӯйҳои ҷомашӯӣ ва резеракро пурқувват кунед
2 то 3 tablespoons гулпечи органикӣ ҷамъоварӣ ё решакан карда мешаванд
Обро ба кӯзаи косаи худ кашед. Шакли шикастан ё гул кардани гул, ва аз 2 то 3 tablespoons чен кунед.
Ба ҷигар ба об илова кунед, пас аз 2 то 3 tablespoons шакарро чен кунед ва ба кӯзаи илова кунед. Пӯст ва ё пӯшида ва то даҳоҳат омехта кунед.
Ҳар рӯз, 2 tablespoons more ginger ва 2 tablespoons шакар ва илова кунед, ё хуб бо як чӯб ё пластик (на металлӣ) spoon. Ё, фақат як қошуқи ҳар як илова кунед, то омехта хеле бубл аст (пеш аз он, ки шумо шак ва шаклҳои навро илова кунед, бояд пешакӣ ҳам шавад).
Агар шумо офариниши сусттарро талаб кунед, ё мехоҳед, ки он дар байни гурӯҳҳо каме пурқувваттар бошад, шумо метавонед камераи заҳкашро дар яхдон нигоҳ доред ва ҳар ҳафта ҳар як ҷуфт ва тарозаро на камтар аз 1 tablespoon илова кунед.
Агар қадами болоӣ дар болои кӯза афзоиш ёбад, шумо метавонед онро хомӯш кунед, агар ин маблағи каме бошад. Агар шумо зиёда аз як мисраи қолин дошта бошед, пас, шумо бояд такроран такрор кунед ва сару либосро сар кунед.
Чӣ тавр бояд гуфт, ки ҳангоми шиканҷа шумо ҷарроҳӣ аст
Вақте ки хатои ғадуди ғадуди сипаршакл сахт аст, он барои истифода омода аст. Ин метавонад дар муддати як ҳафта ва ё зиёдтар аз се рӯз, вобаста аз ҳарорати ҳуҷраи он метавонад кам бошад. Шумо 1/4 косаи саратони сӯзишворӣ ба ҳар як клипи "сода", ки шумо истифода мебаред, истифода мебаред. Боварӣ ҳосил кунед, ки оё шумо чойро истифода мебаред, ки ба гармии каме гарм карда мешавад, чунки гармӣ батареяҳои хуб ва лоҳо дар оғози худро нобуд мекунад.
Пас аз он ки шумо моеъро тоза кардед, обро дар кӯзаи чархзании худ иваз кунед ва илова кардани шакар ва зардобӣ зиёдтар кунед ва якчанд рӯз пеш аз оғози истифодабарандаатон интизор шавед.
Тақвият додани содаи Lacto-Fermented
Резиши 1/4 косаи ҳезум гине тавассути заҳра ба як косаи ченак.
Сабти содаи худро кунед: шарбати мева, чой равған, гинин дар об бо шакар ё ҳар чизи шумо мехоҳед.
Дар хотир доред, ки fermentation содаи худро acidic аз пеш аз он, ки пешобед, ба шумо лозим аст, ки ба илова бо илова кардани шакар иловагӣ. Ва лаззатхоҳе, ки бо зулм бо ҳамдигар баробаранд, калиди асосӣ аст.
Иловаи зардии хлоперро ба базаи чой илова кунед ва хуб омехта кунед. Бо як матоъ ва резина пӯшед. Ду ё се маротиба дар як рўз, инчунин обхези обро гарм кунед.
Консерваи зеварро нигоҳ доред
Пас аз се рӯз, содаи худро ба пӯлаҳои мӯҳр рехт. Ин ба содаи шумо, ки ба комбучаи фарбеҳӣ монанд аст, месозад. Шишаҳои пивои пластикӣ ё кӯзаи миёнаро бо зарфашон мӯҳр гузошта мешавад, чунон ки пластҳои содаи пластикӣ. Дар асл, бо як шиша рехтани пластикаи пластикӣ метавонад ба шумо ёрӣ диҳед, ки ҳангоми фарбеҳ тайёр кардан лозим аст, зеро шиша метавонад ба тамошобин монанд бошад, монанди мағозаи хариди сода.
Агар шумо шишаро истифода набаред, эҳтиёт шавед, ки онро тафтиш кунед ва шишаҳо дар як ҳафта 24 соат (якчанд газро озод кунед), то ки тарк нашаванд.
Ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онҳоро дар чоҳ, ё дар даруни кушоед.
Пас аз 24 соат ё вақте ки пурраи карбон, содаи табиӣро ба яхдон бардоред ва лаззат баред. Инро дар давоми якчанд ҳафта истифода баред, то он ҳам ҳам ҳамоҳанг нашавад.