Барномарезӣ чӣ гуна бояд оғоз кард
Ҷамъиятҳои саҳмияҳои кишоварзии дастгирӣ, ки маъмулан CSAs номида мешаванд, роҳи деҳқонон ва истеъмолкунандагонро барои ҳамкорӣ бо хоҷагиҳои деҳқонӣ дар бозорҳои худ ба ҳам мепайванданд. Муштариёни ҶСА харидорон, пештар, дар як мавсим дар мавсими парвариши хоҷагии деҳқонӣ, дар ивази истеҳсоли якчанд ҳафтаҳои мавсимӣ харидорӣ мекунанд. Баъзе хоҷагиҳо баҳор, тобистон, тирамоҳ ва ҳатто саҳмияҳои зимистон доранд. Одатан, сомона ё сайтҳо, ки аъзоёни CSA-ҳои саҳмияҳо ҳар ҳафта ҷамъоварӣ мекунанд, ё онҳо бевосита ба ферма меоянд.
Баъзан CSAs иштироки корро дар бар мегиранд, ки аъзоёни он дар хоҷагӣ кӯмак мекунанд. Баъзеҳо ба маҳсулоти арзиши иловашуда, аз қабили мурғ, гиёҳ ва нон тақсим мекунанд. Ва баъзе CSAs дорои гӯшт, тухм ва ширӣ мебошанд.
Чаро КМИР ба кор шурӯъ мекунад?
Оғози коргузории CSA барои кишоварзон ва истеъмолкунандагон фоида дорад. Барои шумо, деҳқони хурд, шумо метавонед дар давоми зимистон, пеш аз мавсими пешазинтихоботии шумо ба таври ғизоӣ сарукол пайдо кунед. Шумо инчунин дар аввали мавсими пешакӣ пардохт мекунед, пеш аз он ки шумо барои тухмиҳо ва меҳнат бисёр сарф кунед, аз ин рӯ ҷараёни пули нақд беҳтар аст. Ва CSAs ба шумо имкон медиҳад, ки бо ҷомеаи худ ба таври амиқ пайваст шавед, дар ҳақиқат ба шумо додани одамоне, ки мехоҳанд ғизои шуморо донанд. Шумо метавонед пешниҳодҳои худро ба хоҳишҳои худ ва эҳтиёҷоти худ тағйир диҳед ва бизнеси бештар муваффақ ва соҳибкориро эҷод кунед.
Чаро ба CSA ҳамроҳ шавед?
Бо мақсади ба таври самараноки бозори КАА-и шумо, шумо низ бояд фаҳманд, ки чаро муштариёни эҳтимолии мехоҳанд, ки барои хариди тамоми мавсими истеҳсоли мавсими пешакӣ пардохт кунанд.
Барои саҳмиядорони CSA, онҳо мехоҳанд, ки озуқаворӣ ва хӯроки аз ҳама маҳаллӣро ҷустуҷӯ кунанд. Бисёр ғамхорӣ дар бораи он ки оё кимиёвӣ дар истеҳсоли онҳо истифода мешавад, то онҳо метавонанд маводи озуқаи кимиёвиро ҷустуҷӯ кунанд. Онҳо аз сабзавот аз сабзавот баҳравар мешаванд, зеро онҳо харҷи худро ба даст меоранд. Ва гирифтани як қуттии калон аз вегетаҳо ҳар ҳафта ба онҳо кӯмак мекунад, ки ба онҳо хӯрок хӯранд.
Аксарияти саҳмдорони CSA ба муносибати бо фермере, ки онҳо ба ҳамроҳшавии CSA ҳамроҳ мешаванд, аҳамият медиҳанд. Онҳо метавонанд ба корҳое, ки хоҷагӣ доранд, баҳравар гарданд ё аз ҳад зиёд тахфиф кардани меҳнати онҳо бошанд.
Оғози коргузории CSA
Пас аз он ки шумо тасмим гирифтед, ки CSA оғоз кунед, он вақт онро муқаррар кардан лозим аст. Ман фикр мекунам, ки шумо аллакай хоҷагии деҳқонӣ доред ва баъзе сабзавотро, ки шояд дар бозори деҳқонон ба фурӯш ва ё ба мағозаи маҳалӣ ё хӯрокворӣ ё ресторанҳо истироҳат кунад. Шояд шумо сабзавотро босамар гардонед. Қадами аввал дар оғоз кардани CSA ин аст, ки дар бораи он ки чӣ гуна мехоҳед сохтани саҳмҳо ба назар гиред. Чанд ҳафта дар мавсими шумо чӣ қадар аст? (Эҳтимол як фикри хуб аст, ки танҳо бо мавсими тобистон оғоз меёбад ва дигаронро ҳамчун талабот афзоиш медиҳад). Кадом сабзавот бо мизоҷони шумо маъқул аст ва дар минтақаи шумо хубтар аст? Оё шумо нақби баланд ё дигар усулҳои дарозмуддати мавсими истифодабарии ҳиссаҳои худро илова мекунед?
Баъдан, шумо мехоҳед ба логистика фикр кунед. Қисми зиёди CSAs пардохти пурраи пардохтро талаб мекунанд, вале баъзеҳо ҳоло интихоби интиқоли маблағро дар давоми якчанд моҳ ба маблағи каме баландтар пешниҳод мекунанд. Гарчанде, ки шумо фоидаи зиёдеро ба даст намеоред, ин метавонад фарқияти байни фурӯши саҳмия ё не набошад, бинобар ин, бодиққат бошед, ки шумо метавонед фарқияти пули нақдро дар ивази мизоҷони эҳтимолии зиёдтар идора кунед.
Шумо инчунин бояд ба назар гиред, ки чӣ тавр мизоҷон саҳмияҳои худро ба даст меоранд. Оё онҳо ба ферма меоянд? Оё шумо метавонед сайтҳоро тарк кунед? Шумо саҳмияҳои худро ба хонаҳои муштариён пешниҳод мекунед? Шумо ҳатто бозори базаи кишоварзиро ба даст меоред.
Кортҳо ва сумкаҳо кист, ва кай он хоҳанд шуд? Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки маҳсулотҳои шуморо то ҳадди имкон ба наздиктарин вақти интихобшуда интизор мешаванд. Шумо метавонед ба қуттиҳои CSA-и худ то дубора фурӯзон кунед. Дар бораи он фикр кунед, ки шумо саҳмдорон бояд қуттии холӣ дошта бошед, то ҳадди ақал сармоягузории худро ба бастабандӣ баред, ё ки саҳмияҳои саҳҳомдорони худро ба онҳо пешниҳод кунанд ва ҳангоми саҳмияҳо саҳмияҳои худро ҷамъ кунанд.
Як имконияти хуб барои саҳмдорон, ки мехоҳанд тиҷорати худро барои сеҳру ҷиҳояш харидорӣ кунанд, пешниҳод мекунанд, ки онҳо ба маҳсулотҳои навташкили навташкилшуда дар қуттиҳои саҳмҳо ё сумкаҳо тақсим карда шаванд.
Get Creative
Ҳангоми қарор додани тарзи ташкили CSA-и худ, ҳар ҳафта худро худат ба як қуттии сигналҳои сабзавоти пешакии интихобшуда маҳдуд накунед. Шумо метавонед маҳсулоти кишоварзӣ, аз қабили tinctures ва селҳо дохил карда метавонед. Шумо метавонед "CSA style" CSA дошта бошад, ки дар он саҳмияҳои саҳҳомии худро барои баъзе ё ҳама саҳмияҳои худ интихоб кунед. Шумо метавонед CSA зимистонро, ки дорои хӯрокҳои пешакӣ ба монанди шӯрбо мурғ, коркарди сабзавот ва тайёр кардани шириниҳо ва ҳатто хӯрокҳоро дар бар гирад. Танҳо маҳдудияти шумо - тасаввуроти шумо ва албатта, вақти шумо, энергетика ва қобилияти эҷоди унсурҳо. Якчанд фикру ҳунарҳои иловагӣ барои CSA-и шумо нависед:
- Маслиҳатҳои созанда барои CSA-и худ