Вақте ки шумо як ҳизбро ҷамъ меоред, ин назари бад аст, ки дар озуқаворӣ ё нӯшокӣ кӯтоҳ аст. Ин дардовар барои дидани меҳмонон дар атрофи тахтачаи худ ё шиша бе интихоби сонияҳо вуҷуд дорад.
Вақте ки он ба спиртӣ, сода ва коктейлҳо ворид мешавад, банақшагирии миқдори дурусти истеъмоли он барои ҳизби шумо якҷоя ҳам бо илм ва санъат, ба монанди ҳисобкунии маблағи озуқаворӣ ба шумо лозим меояд, ки ба меҳмононатон хизмат кунед.
Дар ҷаҳони беҳтарин, мо бояд як яхдон иловагӣ бо шароб, пиво, омехта, нӯшокӣ, нӯшокиҳои нӯшокӣ, афшураҳо ва ҳамаи нӯшокиҳои имконпазире, ки меҳмон мехоҳад, бипӯшад (онҳое, ки аз онҳо хушнуданд, мо онро мешунавем). Агар шумо як буҷаи ҳизби сахт дошта бошед, танҳо як як яхдон, паноҳгоҳ надоред. Пеш аз он, ки рӯйхати харидро якҷоя кунед, худ якчанд саволҳои хеле муҳимро пурсед:
- Кадом калонсолон иштирок мекунанд?
- Дар он ҷо чанд кӯдак вуҷуд дорад?
- Чӣ қадаре, ки ҳизб иҷро шавад?
- Оё ҳизб дар даруни бино ё берунӣ бошад?
- Кадом намуди ҳизб? Ҳизби Тараққиёт Кабоб Кардан? Ҳизби Коктейл?
- Оё шумо нӯшидани оби нӯшокӣ доред ё шумо ин нақшро пур мекунед?
10 Маслиҳат барои пеш аз харид кардани нӯшокиҳо дида мебароем
- Меҳмонони шумо дар кадом намуди нӯшобаҳо ҳастанд? Оё онҳо ба кеггерсҳо, ки танҳо барои зарурати бегона ба тамоми шабонавбат зарур аст? Оё онҳо дӯст медоранд, ки ҳангоми хоб рафтанашон дар хонаи худ иштирок кунанд? Шояд шумо хостед, ки як гурӯҳе аз озуқаворӣ, ки ба осонӣ аз ҷониби навтарин, костюмҳои содда, вақте ки шумо ҳамроҳи чӯбҳоро ба ҳам мепайвандад, ба даст меоред?
- Маро гумроҳ накунед; Ман тавзеҳ намедиҳам, ки шумо меҳмонони худро ба он чизе, ки ҳамеша нӯшидан мехоҳанд, хизмат мекунанд. Шумо бояд аз нӯшокиҳо дар асоси менюи шумо ва намуди ҳизб интихоб кунед. Аммо он ба шумо як маслиҳат медиҳад, ки ба он ҷое,
- Шумо чӣ қадар хоҳиш доред, ки пешниҳод кунед? Агар шумо нақша доред, ки ба кордиҳанда кор кунед, барвақт ҳамарӯза идора карда мешавад. Аммо агар шумо нӯшидани нӯшидани нӯшидани ҳама шабро барои меҳмонони худ, шумо мехоҳед, ки садақаи худро барои содда кардани кори кори осонтар гардонед. Дар хотир доред, ки он ҳизби шумо, шумо мехостед, ки шавқманд шавед!
- Дар бораи омехтаи машруботи спиртӣ дар бораи омехтаи меҳмонони худ фикр кунед. Агар бисёр кудакҳо бошанд, дар бораи афшураьо, нӯшокии мулоим ва об обуна кунанд. Оё бисёр ҷавонон аз коллеҷ тару тоза ҳастанд? Сипас дар пиво skimp не. Оё он гурӯҳи калонсолтар, ки бештар дарбар мегирад? Боварӣ ҳосил кунед, ки дар таъминоти хуби шароб ва рӯҳҳо ҷойгир карда шудааст.
- Як ё ду нӯшокиҳои имзои имзои худро ба ҳизбатон илова мекунанд ва метавонанд ба як чорабинии мавзӯъ илова кунанд. Дар айни замон, он буҷаи худро аз ҳисоби хароҷоти пошидани як барф бо спиртӣ, омехта, шир ва пиво нигоҳ медорад.
- Агар шумо аксар вақт тамос бигиред, пас он метавонад барои нигоҳ доштани макони бароҳати худ пардозад. Пеш аз он, ки доруе, ки шумо харидед, нӯшидани нӯшокиҳои иловагӣ ба даст оред.
- Дар оғози ҳизби худ ҳама чизро кушоед. Шумо намехоҳед, ки бо 10 шиша шароб, ки танҳо қисман истеъмол карда мешавад, истед. Ҳамчунин, агар шумо нӯшидани оби нӯшокӣ харидед, шумо одатан дар хонаатон нигоҳ доред, аксар вақт онҳоро пас аз он, ки онҳо кушода нашудаанд, бармегардонанд.
- Дар хотир доред, ки дар биринҷ аз ях. Шумо бояд дар як нӯшокии спиртӣ истеъмол намоед ва барои нӯшидани шир дар як ҳадди аққал 1 километри спирт бояд дошта бошед. Агар ҳаво гарм бошад ё ҳизб фаъол бошад, шумо бояд бештар бошад. Аз тарафи дигар, агар шумо бисёр яхдон дошта бошед, то пиво ва дигар нӯшокиҳои шуморо то хадамоти хунуккардаатон нигоҳ доранд, шумо метавонед камтар аз он дошта бошед.
- Ҳангоми насб кардани маводи ғизоӣ барои ҳизби шумо, агар шумо истифодаи шиша ё партови маснуотро истифода баред, шумо бояд дар якчанд пластикӣ як меҳмонро ба нақша нагиред, агар шумо шишаҳои шишагини шиша ё дигар нишонаҳои нӯшиданиро истифода набаред. Меҳмонҳо аксар вақт дар ҷое, ки нӯшокиҳои спиртӣ доранд, фаромӯш мекунанд ё онҳо метавонанд нӯшокиҳои ширинро аз рафти ҳизби худ тағйир диҳанд ва як шиша навро талаб кунанд.
- Тақсимоти худро аз рӯи тақсимот, напӯшед. Дар бештари намудҳо дар ҳадяҳои нӯшидании худ, бештар аз ҳама шумо бояд хароҷоти худро барои ҳар як нӯшидан зиёд кунед, зеро шумо ҳеҷ гоҳ боварӣ надоред, ки беҳтарин маъмултарин хоҳад буд.
Роҳнамои хидматрасонии умумӣ барои ҳизби 2-Спартак
Умуман, нақшаи ду дугона барои як меҳмон дар давоми соати якуми ҳизби шумо ва як соат баъд аз он. Ҳар яке аз ин ҳисобҳо фикр мекунанд, ки танҳо як шаробе, ки дар давоми ҳизб ба шумо хизмат карда мешавад, агар дар ягон ҳолат тартиби дигаре пешбинӣ нашуда бошад. Аз ин рӯ, агар шумо ба ягон намуди хизмат хизмат кунед, бар ҳар чизи шахсӣ бароред, дар асоси он чизе ки шумо фикр мекунед, нӯшокиҳои маъмултарин ва камтарин дар меҳмонони шумо хоҳад буд.
- Шароб: Як шиша шаробро барои ҳар як ду меҳмонхона дар як ҳизби дуюми коктейль тақсим кунед. Агар ҳам шаробҳои сурх ва сафед хидмат кунед, шумо бояд дучанд суратҳои сафедро ҳамчун сурх гиред, агар шумо бифаҳмед, ки меҳмонони шумо нӯшокиҳои шаробро шароб медиҳанд.
- Beer: Нақшаи ду шиша ё пиво пиво барои як шахс дар як соати якум, ва дигаре яке барои ҳар як соати минбаъдаи ҳизбатон.
- Шампан ё Шакаршӯй - 750 мл. шиша аз шампан ё шишабандии шароб 6 шиша шампанро пур мекунад. Агар ба сифати бослота хизмат кардан, як шиша ба як нафар кофӣ аст. Агар шумо шампанеро ҳамчун як cocktail пеш аз хӯрок, нақша дар бораи 1,5 дона дар як шахс. Агар он дар як ҳизб ё курси дуюми корт дар ду дақиқа хизмат мекунад, дар се ҷуфт ба як шахс нақл кунед.
- Рӯҳ ва Mixers: як 750 мл. шишаҳои рӯҳонӣ 17 нӯшокиҳои спиртӣ хизмат мекунанд. Нақшаи 3 дақиқа дар як шабонарӯз дар як соати ду-се соат дар як cocktail. Миқдори омехтаҳое, ки шумо эҳтиёҷ доред, вобаста аз намуди коктейл, ки шумо хидмат кардан мехоҳед, вобаста аст. Ба хӯрокҳои коктатори худ нигаред ва миқдори компонентҳои омехтаеро, ки дар як коктейл аз ҷониби се нафар, як нафар, барои як ҳизб ду соат лозиманд, зиёд кунед.
- Лиекерҳо ва рангҳои баъд аз хӯрокворӣ: Нақшаи гирифтани 15 нӯшидан аз ҳар як 750 мл. шиша. Умуман, шумо танҳо як воҳиди ҳар як меҳмонро мехоҳед.
- Об: Дар як ҳизби Коктейль, як литр об ба 4 меҳмонхона хизмат мерасонанд. Дар хӯроки нишаста, нақша дар бораи ҳар як литр ба се меҳмонӣ хизмат кунед. Таъмин намудани як омехтаи маъданҳои фоиданок ва об.
- Рӯйхати мулоим ва шириниҳо: Дар як ҳизб, ки нӯшокиҳои дигар, ба монанди шароб, пиво ва коктейлҳо хизмат хоҳанд кард, дар бораи 8-и худ нақша кунед. шиша ба як нафар. Агар кӯдаконе, ки дар ҳизб ҳастанд, ба шумо лозим аст, Агар нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ танҳо як нӯшокиҳо хизмат карда бошад, дар 3 меҳмонхона, калонсолон ва кӯдакон нақша тартиб диҳед.