Банақшагирӣ як ҳизб дорои мушкилоти кофӣ аст, аммо яке аз соҳаҳое, ки шумо мехоҳед, ки ба шумо супорида шавад, ин ғизо мебошад. Меҳмонон аз гуруснагиҳо хушбахтанд, хусусан, агар хӯрок пешакӣ тавассути даъват ё калимаи даҳони ваъдашуда пешкаш карда шавад. Чӣ қадар ғизои кофӣ аст, саволи шумо бояд дар оғози банақшагирии ҳизбӣ аз худ бипурсед. Агар партови шумо якҷоя дар якҷоягӣ якчанд маслиҳатҳо дар бораи он, ки шумо бояд дар ҳақиқат хариди хӯрокро дар ҳақиқат харид кунед.
Барои бисёри одамон, яке аз душвориҳои сахт, вақте ки банақшагирии ҳизб кӯшиш мекунад, муайян кунад, ки чӣ қадар ғизои онҳо бояд хизмат кунанд. Ман мехоҳам бигӯям, ки формулаи беасос барои ҳалли ин душворӣ вуҷуд дорад, аммо дар охири ҷавоб ба ин савол санъат бештар аз илм аст.
Бисёр омилҳо ҳангоми нақшаҳои худ, аз ҷумла дарозии ҳизб, намуди хӯрок, ки шумо хизмат хоҳед кард, таркиби мардон, занон ва кӯдакон дар гурӯҳи шумо, инчунин ғизои ғизои шумо хизмат кардан. Вақти ҳизби шумо низ хеле муҳим аст. Пас аз хӯрокхӯрӣ пас аз хӯрок хӯрдани хӯрок аз хӯроки нисфирӯзии ҳаррӯза талаб мекунад. На ҳамаи ҷамъомадҳо баробаранд ва шумо набояд фишор дошта бошед, ки агар ҳадди аққал нолозим бошад. Боварӣ ҳосил кунед, ки кадом намуди озуқа барои ҳар як танзим ҳангоми хурсандӣ мувофиқ аст.
Маслиҳатҳо ва дастурҳои умумӣ
Хушбахтона, як қатор принсипҳои умумӣ вуҷуд доранд, ки шумо ҳангоми банақшагирии меню ва хӯрокҳои худ метавонед пайравӣ кунед.
Бо риояи ин қоидаҳои пештара сар кунед ва фикрҳои аввалини худро нависед. Сипас, ба тасвири шумо якчанд маротиба дар муддати якчанд рӯз ба нақшаатон мувофиқат кунед.
- Ҳамеша ҳисобҳои худро ба роҳ мемонед, онҳоро паст накунед.
- Пешгуфтор, ки интихоби озуқаворӣ аз ҳама бештар маъқул хоҳад буд ва бештар аз онҳо ба дастурҳои умумии пешниҳодшуда хизмат мекунанд. Масалан, мизоҷони моҳигирӣ ҳамеша маъмуланд, аз ин рӯ, ба ҳар ҳол ба буҷаи худ иҷозат диҳед.
- Интихоби бештаре, ки шумо пешниҳод мекунед, ҳисобкунии хурдтарини андозаи инфиродӣ бояд бояд бошад.
- Он гуфт, ки шумо метавонед ба меҳмононатон тамоми чизҳоро дар рӯйхат тамошо кунед, аммо зебо хурд аст. Бо вуҷуди ин, истеъмоли умумии ҳар як шахс аз қабули қарорҳо камтар аст.
- Ба менюи "ашёи" калимаҳо илова кунед. Барои хӯроки нишаста, фаровон пур аз нон дар ҳама ҷойҳои гуруснагӣ мавҷуд аст. Вақте ки hosting як ҳизби коктейл, чормащз, зайтун, pretzels, ва ғ. Таъминоти каме иловагӣ, ки шумо барои кофӣ кофӣ дошта бошед, вале ҳеҷ корро талаб намекунад.
Дар ин ҷо роҳнамоии асосӣ барои ҳар як намуди хидматҳои шахсии хӯрокҳои гуногун мебошанд. Ин ҳисобҳо аз ҷониби шумораи меҳмонони худ бо ҳамдигар зиёдтарро такмил диҳанд ва бори дигар, ҳамеша баҳогузорӣ кунед.
Андозаи ҳиссаи ҳар як шахс
Дарвозаҳо
- Вақте ки пеш аз хӯрдани хӯрок неш мезанад.
- 4 - 6 соат, вақте ки атрофиён хӯроки нисфирӯзӣ доранд.
- Дақиқаи ҳизби шумо ва рӯйхати меҳмонони калонтарини шумо, шумораи зиёди интихобҳоро бояд пешниҳод кунед.
Хӯроки асосӣ
- Пахта, гӯшт ё моҳӣ - 6 воҳиди вақте ки шумо як пӯсти асосӣ дошта бошед, 8 воҳиди вақте ки шумо ду ё зиёда курсҳои асосӣ пешниҳод мекунед.
- Биринҷ, ғалладон - 1,5 воҳиди масофаи якум, 2 ounces дар як қабати асосӣ, ба монанди risotto.
- Картошка - 5 ounces
- Сабзавот - 4 га
- Лӯбиё - 2 ounces ҳамчун табақи тарафҳо
- Макарон - 2 ounces барои як равған тараф, 3 воҳиди як курси аввал, 4 воҳиди як табақ
- Хӯрдаҳои сабз - вазни 1-ounce
Шириниҳо
- 1 гиёҳ, тухм ё пирожни
- 4 ounces шириниҳои қаннодӣ, ба монанди puding or mousse
- 5 ounces яхмос
- Ҳангоми хидмати ду нафар аз боло як каме камтар аз нисфи кам кунед.
Маслиҳатҳои банақшагирии дигар ками менюҳо
- Оё компонентро такрор накунед. Масалан, истеъмоли машрубот хизмат намекунад ва дубораи асосии табақро холӣ мекунад.
- Биёед рангҳои ғизоиро, ки якҷоя хизмат мекунанд ва боварӣ ҳосил кунед, гуногун аст.
- Ин хӯроки гарм ва хунукро дар як шаффоф пешниҳод кунед.
- Текстҳои омехта монанди галиндои картошка гиёҳ бо равғанҳои сабзавот сабзавот ҳамчун хӯрокҳои тарафҳо хизмат мекунанд.