Кӯшиш кунед, ки чаро хӯроки органикӣ ба маблағи мукофотпулӣ аст
Дар ин бора ба монанди "хӯроки органикӣ" ва "компонентҳои табиат" инҳоянд. Аммо пеш аз ҳама чизи озуқаворӣ метавон ғизои органикӣ номида шуд, он бояд ба меъёрҳои муқаррарнамудаи Департаменти кишоварзии ИМА ҷавобгӯ бошад - танҳо пас аз он, он метавонад сабзавот ва ранги сафедии USDA Organic баста шавад.
Чӣ ғизои органикӣ гуногун аст, ки он парвариш ва истеҳсол мешавад. Масалан, танҳо нуриҳои маъмулӣ мисли компост ё поруи истифода бурда мешавад; ки нуриҳои кимиёвӣ, аз ҳама гербисидҳои синтетикӣ , пестисидҳо ва антибиотикҳо мебошанд.
Ҳайвонот бояд дар бораи хўроки органикӣ парвариш карда шавад ва ба берун аз он дастрасӣ дошта бошанд.
Хӯроки воқеии органикӣ ё аксарияти органикӣ?
.. Аммо дар баъзе барномаҳои миллии органикӣ USDA якчанд ҳуҷраҳои ҷолиб вуҷуд дорад. Баъзе хӯрокҳо метавонанд ба нишонаи USDA тамаркуз кунанд, гарчанде ки то 5 фоизи компонентҳои ғайриманқул бошанд. Панҷи органикӣ, масалан, метавонад иқтибос аз USDA, ҳатто агар он бо маводҳои ғайридавлатӣ органикӣ гузаронида шавад. Ғизоҳое, ки камтар аз 70% компонентҳои органикӣ метавонанд метавонанд нишон диҳанд, ки онҳо «бо компонентҳои органикӣ кор карда шудаанд», аммо лампаи органикиро наметавонанд.
Дар баъзе мавридҳо ихтилофи назар дар бораи барномаи USAID оид ба сертификатсияи органикӣ вуҷуд дорад ва баъзе протоколҳои ғизои солим протоколро эътироф мекунанд, ки истеҳсолкунандагони асосӣ озуқаворӣ аз барнома ва кӯшишҳои онҳо барои паст кардани стандартҳои органикӣ мебошанд.
Ширии органикӣ аз гов бо дастрасии кам ё дастрасӣ ба замини чарогоҳи кушодашуда , вале USDA ҳоло сиёсати кушодаи сабзавотро истифода мебарад.
Баъзе кишоварзони мевадиҳандаи органикӣ мегӯянд, USDA ба дигар кишоварзон имкон медиҳад, ки қоидаҳояшонро бифаҳманд, ки компонентҳои синтетикӣ дар механизмҳои агротехникӣ оварда шудаанд. USDA чандин маротиба барои шикастани қоидаву меъёрҳои органикӣ ба таври кофӣ қонеъ карда шудааст.
Ғизои органикӣ чист?
Гарчанде, ки барои харидани хӯроки органикӣ ва хӯрокворӣ бисёр фоида вуҷуд дорад, он комил нест.
Ғизои органикӣ низ:
Ин арзонтар аст: Интизор шавед, ки барои хӯроквории органикӣ бештар пул пардохт кунед, зеро он барои бозор бештар талабот талаб мекунад.
Ғизои иловагӣ: мавҷуд набудани далелҳо вуҷуд дорад, ки ғизои органикӣ аз ғизоҳои тухмипарварӣ ғанӣтар аст. Масалан, афлесун, ки одатан норасоии витамини C дорад, одатан норизои органикӣ дорад.
Нагузоред: Шумо бояд маҳсулотҳои органикиро барои пӯст ва бактерияҳо тоза кунед ва ҳангоми тайёр кардани хӯроки чорво ва хӯрокҳои дигар тамоми чораҳои пешгирии ғизоро истифода баред.
Пеститсидҳои ғайриқонунӣ нестанд : Ҳатто аксари пеститсидҳои синтетикӣ дар доираи барномаи органикии USDA, компонентҳои мисӣ, tetracycline, streptomycin ва даҳҳо дигар пестисидҳо дар ҳолатҳои муайян иҷозат дода шудаанд.
На маҳаллӣ: Маҳсулотҳои органикӣ метавонанд аз масофаи дур омада, метавонанд барои интиқол додани зиёди энергетика талаб карда шаванд.
На ҳамеша солим: Ғизои органикӣ ҳоло ҳам метавонад дорои сатҳи баландтари равған, шакар, натрий ва дигар компонентҳои ғайриозуқа бошад. Чун нависандаи ғизо Мария Нестл аксар вақт қайд мекунад, хӯроки шоколади органикӣ ҳанӯз хӯроки партовҳост .
Беҳтарин харидор дар хӯроки органикӣ
Нархи баландтарини ғизои органикӣ баъзе истеъмолкунандагонро дур мекунад ва дастрасии бозор аз мавсими мавсим, аз мавод ба қисм ва аз минтақа то минтақа фарқ мекунад.
Пас чӣ бояд истеъмолкунандагони смартфон дар мағозаи мағозаи маҳаллии худ ҷустуҷӯ кунанд?
Дар ин ҷо як рӯйхати 12 хӯрок, ки аз навъҳои тиҷоратӣ дар ҳосили заҳролудшавӣ баланд мебошанд. Шумо инчунин рӯйхати "Пӯсти пок" -ро, ки ба пеститсидҳо хеле паст арзёбӣ мекунанд, ҳатто вақте ки тиҷоратӣ афзоиш меёбанд, пайдо кунед. Пахши пулро бо харидани меваю сабзавоти мунтазами органикӣ ва сабзавот наҷот диҳед.
Фоидаи экологии озуқаворӣ
Дар бораи арзиши дарозмуддати соҳаи устувори кишоварзӣ мавҷуд нест , ва яке аз сабабҳои асосии хӯроки органикӣ хеле маъмул аст, ки манфиати баланди экологии он мебошанд. Бо истифода аз пеститсидҳо камтар аз он, хоҷагиҳои органикӣ ба кӯлҳо ва дарёҳо камтар таъсири манфӣ мерасонанд, баланд бардоштани сифати хок ва бехатарӣ барои коргарони хоҷагӣ, ҳамчунин ҳайвоноти ваҳшӣ ва растаниҳо.
Хоҷагиҳои органикӣ инчунин метавонанд нисбат ба «хоҷагиҳои ферментӣ» бештар самарабахштар бошанд, зеро таҷрибаҳои онҳо камтар аз нуриҳои истеҳсолшуда, фунгитсидҳо, ҳашаротҳо ва дигар пайвастагиҳои кимиёвӣ ва нафту газ доранд.